He aquí un nuevo post para que vayáis abriendo boca ¡y nunca mejor dicho! Hoy os traigo una idea sencilla que os convertirá de la noche a la mañana, en unas auténticas Arzaks...
(en cada supermercado tienen una crema balsámica distinta... yo he probado la de Borges y la de Mercadona, y ambas están igual de buenas...) |
¿Cómo hacer la cebolla caramelizada? Ponemos un poco de aceite, sin pasarse... |
y una vez caliente, bajamos el fuego o la potencia de la vitro por lo menos al 6 o al 7 para que no se nos queme... A partir de ahí, un poco de paciencia, que no se hace en 2 min... |
Si se trata de una cena con amigos, o una comida con la suegra... Nos esmeramos en la presentación y servimos 1/4 de la bolsa en una plato alargado... |
Añadimos unas gotas de crema balsámica y no es necesario aliñar con aceite... |
Colocamos los trocitos de pollo... (dejad de salivar, que aún nos quedan algunos pasos...) |
El truco de la Reina Madre: "Añadir un chorrito de crema de módena, una pizca de sal, y mezclar bien..." |
Separamos un poco de la cebolla y la colocamos justo en el centro de la ensalada, sobre ella colocaremos el queso de cabra, pero primero... |
Sacamos el queso de congelador justo antes de pasarlo por la sartén... a fuego fuerte, y vigilando porque se dora en unos segundos... |
Al estar muy frío, se consigue que quede una costrita crujiente por fuera... |
y no se derrita por dentro... |
Colocamos el queso justo encima de la cebolla y lo decoramos con un poquito de crema de módena... |
.... y este goza de buen comer ... |
¡¡¡ BON APPETIT !!!
No olvides apuntar esta riquísima receta en tu libro ;) Y si no lo tienes, compra el tuyo en nuestra tienda online, pinchando AQUÍ.
Hermanas Bolena... si te perdiste nuestra "Fajita's Night" puedes verlo pinchando aquí ... y si lo que te pide el cuerpo, es un buen brownie de chocolate, aquí está la receta ...
He preparado alguna ensalada similar, pero esta en concreto la haré algún día.
ResponderEliminarBesotes
http://pensamientosderagarapa.blogspot.com
Pero que pasa que se os da todo bien??? guapas, decoradoras, graciosas, cocineras?, hay que eliminaros del planeta!!!
ResponderEliminarbeeeeeeeeeeeesos
Tania
dios que pintaaaaaaaaaaaa y que hambre!!
ResponderEliminarMmmmmmmmmmmm! Que pinta más rica! Yo soy muy perezosa para cocinar, pero le digo a mi novio que se apunte la receta! jeje.
ResponderEliminarPor cierto, felicidades por el blog, me divierte mucho!
http://irenedanzadelvientre.blogspot.com
Mmmmmm!!! Cuánto coinciden nuestros gustos culinarios!! La hago así pero sin cebolla! Hay veces que le pongo manzana!
ResponderEliminarPor cierto!! que gana quién acierta en primer lugar lo del vestidor!!! ;)
ps, en nuestra casita hoy, tortilla de patata y longanizas!!! Tradicional total!!!!!!
Menos mal que me pillas atracándome de galletas ( integrales, eh? ) de chocolate entre la rua de la tarde y la de la noche. SI NO ME COMO LA PANTALLA DEL PORTATIL...y verás cómo cruje la cebolla! Necesito calorias extra para el frio que voy a pasar esta noche...
ResponderEliminarQue buena pinta, nena. Me chifla esa ensalada, y me apunto el truco de meter el queso en el congelador: con razón a mí se me fundía, el muy jodío. By the way....la crema bálsamica del Carrefour, cero patatero...como la del Mercadona, ninguna! La de Borges tb es muy buena.
Se me ha pasado el post-adivinanza. Ahora por remordimiento me tengo que cascar 4 galletas más! Cagoen.....
Ptons!
Creo que me has dado la idea de la cena :), pero nosotros normalmente la hacemos con espicanacas y sin la crema de módena. eso habrá que apuntarlo!!
ResponderEliminarTiene muy buena pinta, habrá que prepararla a ver que tal sabe.
ResponderEliminarVirgen del camino seco que cosa mas ricaaaaaa!!!! estabamos aqui el Oker y yo mirando la receta en el portatil y nos hemos ido a por unas papas para degerir mejor el momento y aqui estabamos los dos una papa pa él otra pa mí. Llevo tiempo que quiero saber el truco del queso de cabra y no lo conocia en la proxima lo pruebo porque tiene una pinta espectacular. Yo hago una ensalada con azucar moreno jajaja me la pusieron en un piji rte de Javea y yo saque el movil a la carta y le hice una foto (cutre total a mas no poder) es lo que tiene ser pobre que luego las buenas las tienes que hacer en casa jaja
ResponderEliminarUn beso reina
MARAVILLOSA! Me encanta, la haré seguro!
ResponderEliminarPorque ya he canado que si no, la preparaba ahora mismo. Qué rico!
ResponderEliminarMadre mía que buenaaaaaaaa, prometo hacerla, aunque no sé si seré capaz de llegar a la de ustedes, qué buena pinta por Diossssssssssss !!!
ResponderEliminarHola chicas!!!!, estoy a punto de cenar con el churri y se me esta haciendo la boca agua, uhmmmm que pinta, Lo de la suegra me parto, ya estamos preparando la artillería, que ganas. Ah, Estoy deseando ver el vestidor, es un sueño.... Besitos.
ResponderEliminarAna Pas. anapas00@gmail.com
Qué pedazo ensalada! Esa me la comía yo en versión churri!! (Y eso que acabo de cenar, qué gochaaa...) Estoy deseando que llegue el post suegras. Seguro que es mejor que el ranking de petardas!!
ResponderEliminarQue hambre tengo ahora mismo......PERO QUE HAMBREEEEEEEEEE!!
ResponderEliminarMe la apunto!! =)
milittletreasure.blogspot.com
Pero qué buena pinta tiene ;) Hay que ver que no se os resiste Nada eeeehhh, lo mismo plancháis un huevo que freís una camisa y lo mejor es que todo lo hacéis genial, qué Talento chiquillas. Qué ganas de ver ese vestidor
ResponderEliminarMadre mía que buena pinta!!!!
ResponderEliminarCopio ahora mismo y la archivo en "Carpeta de recetas en mi escritorio" La mía no será ni para el churri ( que ahora es " EX" churri ni para la suegra que se fue en el mismo lote que mi churri ( por suerte)..... pero si que será en versión "M" para mi, porque me pienso dar un buen homenaje.
Un besito guapas!!!!
http://www.thelibertyfashion.com/
Ayyy pero que buena pinta!!!!!! Esta va seguro para la semana que viene! despues del exito de las fajitas bolenas esto no me lo pierdo ;)
ResponderEliminarPor cierto, yo hago la salsita de módena casera, pones vinagre de módena en un cazo (si es anti adherente mejor) , le echas una cucharadita de azúcar y vas removiendo poco a poco hasta que se reduzca más o menos a una tercera parte (no puede quedar espeso), cuando haya reducido lo metes al frigo y ahí espesará :D yo lo he hecho así algunas veces y está deliciosooooo!!!!!
un besazo!! :)
http://ventana-alvacio.blogspot.com/
Mi suegra tiene cosas buenas (que si, como todas, lo unico es que tenemos que abrir bien los ojos, con unas mas que con otras, eso si) y cuando la vamos a visitar me prepara esta ensalada de queso de cabra que me encanta!!!
ResponderEliminarBisous,
Riquísima!!
ResponderEliminarMuy buena recomendacion lo del queso para q no se derrita, me lo apunto!
ResponderEliminarBesitos
Http:// elarmariodemailaga.blogspot.com
Qué buenísima pinta, a ver cuando me invitas a una de tus cocinitas, guapa!!! Por cierto, has probado el vinagre de manzana de Borges(creo que también es crema balsámica) yo soy adicta, está para morirse.
ResponderEliminarUn beso,
MLu
Esa es una de mis ensaladas favoritas sin duda :D riquissssima!!!
ResponderEliminarQueridas Hermanas Bolena, acabo de desayunar ( sí, salí ayer) y ya me ha entrado hambre viendo esta pedaaaazo ( voz de chiquito de la calzada) de receta. Enhorabuena! la verdad es q yo la hago sin dorar el queso de cabra, ni la cebolla, q ya debe ser mejor q un or ...( iba a decir una ordinariez :D )
ResponderEliminarAsí q cuando la haga pensaré en vosotras, aunque yo le echo mogollón de vinagere de módena o en su defecto en jarabe, soy una adicta...pero creo q el plato en conjunto tampoco tiene muchas calorías así q mmmmmmm a por ello!
Un besito <3
irenita558.blogspot.com
Si seré tripera, que a mí estas entradas me encantan. Aunque lo hagamos parecido, siempre se cogen ideas (la cebolla crujiente p.ej).
ResponderEliminarLas fotos y el paso a paso, genial. Que vayan tomando nota muchos de los blogs de cocina que circulan por ahí (sé de lo que hablo).
Mañana caen varios ingredientes de estos en la cesta de la compra, que tengo la casa llena de "gourmets-fagocitadores". ¡Saludos Cordiales!!
Qué buena pinta! Y el truqui de la cebolla caramelizada, hummm! Se la voy a hacer a la mami un día de estos, seguro que le encanta. =) Muuuaa
ResponderEliminarPD. A mi suegra o le plantas un mojote de tomate y ajo, o una ensalada de pepino y tomate. Siempre con bien de sal. No está hecha la miel para la boca del asno, jejeej
Esta ensalada está tremenda, yo la hago en vez de con los crujientes con un chorrito de miel en el queso y debajo de la ensalada.....mmmm....
ResponderEliminarhttp://ponunvestidoentuvida.blogspot.com/
Que buena pintaaaaaaaaaaaaaaaa
ResponderEliminarBesos
http://thinkingaboutclothes.blogspot.com/
QUE estupenda! me la anoto! jajaja que arte!
ResponderEliminarxxxx
Mmmmm qué buena pinta! Creo que ya tengo cenita para
ResponderEliminar*para esta noche, quería decir! :)
EliminarHoy estoy mosqueada... acabo de leer vuestro post y son las 20:10 de un domingo, y yo en la nevera tengo lechuga. También tengo cebollas,.... pero el pollo se nos escapó y la cabra también (ya me veían salivar y huyeron)por lo que a lo máximo que llegaría es a hacer una ensalada de lechuga y cebolla :((((( Que domingo más triste.... Y aunque os penséis que lo de digo de coña, de coña nada, que ahora tengo antojo de vuestra ensalada snif, snif
ResponderEliminarUn besote guapas!!
Marita
Me encanta vuestro blog... ¡os sigo!
ResponderEliminarBesitos.
www.styleundertheskin.blogspot.com
Holitas Bolenillas!
ResponderEliminarAyyyyy! Ani! si tu suegra no te aplaude por esta ensalada?...ya lo hago YO!!
Esta de portada de libro culinario!...DELICIEUX!!!...
Me mataste con la CREMA BALSAMICA!!...me requeteencanta!!...
Fijate! que yo la uso muchisimo!...y lo mismo el Vinagre Balsamico;para las ensaladas tibias como esta...Que olorcillo debio quedar en la cocina!!ja,jaaa!!...Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!
Besos de mozaaa!!!...
Claux from:Japan.
Qué buena por favor la he seguido paso a paso excepto el último paso que hubiera sido comérmela. Me encanta el queso de rulo a la sartén. Lo de meter el plato en la nevera no lo sabía.
ResponderEliminarxoxo
B* a la Moda
Hummm qué rica, qué buena pinta!! Aunque yo el vinagre ni olerlo puaj!
ResponderEliminarPor cierto, la cebolla frita yo la he comprado muchas veces en Carrefour. En la zona de comidas internacionales, y más concretamente, en el apartado de comida alemana.
Se me hace la boca agua nada más verlo, yo la ensalada de queso de cabra la hago con nueces y le pongo un poquito de tomate natural, estoy deseando probar esta receta y me encantan estos post, muchas gracias, tambien estoy pendiente de hacer las fajitas, nunca me había apetecido hacerlas ni comerlas hasta que ví tu receta....
ResponderEliminarBesitos
También está riquísima cambiando el pollo por tiras de beicon y con tomatitos cherry. Qué hambre!
ResponderEliminarhttp://nataporter.blogspot.com/
acabo de llegar aqui...
ResponderEliminara)Me ha encantado el blog
b)Todavía me estoy riendo con lo de "cosas que no comprar"
c)He pasado de la risa a hiperventilar del hambre con este post...
Madre mía, qué pintaza, con lo que me gusta a mi el queso de rulo!!!=) qué malas sois jajaja, un beso!
ResponderEliminarhttp://rockandwild.blogspot.com/
Nosotras una vez intentamos hacer lo del queso y fue un desastre, se deshizo todo. ¿Alguna recomendación: marcas, etc? Entiendo que lo cortas en rodajas, lo metes un rato en el congelador y lo sacas justo antes de pasarlo por la sartén.
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